„Chrumkavý základ, krémové srdce a explózia chutí na povrchu. Tieto bruschetty na sú dôkazom, že tie najjednoduchšie kombinácie sú často tie najgeniálnejšie. Ideálne slané potešenie k poháru bubliniek alebo len tak, pre radosť z peknej večere.“
Autor Andrea
Domáce hamburgerové žemle
„Zabudnite na gumené polotovary z obchodu, ktoré sa pod prvým sústom rozpadnú. Tieto domáce hamburgerové žemle sú presne také, aké majú byť – na povrchu zlatisté a chrumkavé, vo vnútri nadýchané ako pavučinka a dostatočne pevné, aby udržali aj ten najšťavnatejší burger. Poctivé suroviny a trocha lásky zmenia vaše domáce grilovanie na nepoznanie.“
Chrumkavé domáce gofry
„Zabudnite na gumové polotovary. Tieto domáce gofry sú nadýchané ako obláčik, hriešne chrumkavé a voňajú tak krásne, že prebudia aj toho najväčšieho spachtoša. Stačí pár ingrediencií, kopec čerstvého ovocia a javorový sirup, aby ste si aj v sychravý deň vytvorili na tanieri malé súkromné slnko.“
Pečené donutky: Pistáciová a Lotusová jazda.
„Jedno cesto, dve neodolateľné príchute a žiadne vyprážanie! Objavte kúzlo pečených donutov z rúry, ktoré si vás získajú kombináciou chrumkavých pistácií, lyofilizovaného ovocia a karamelového Lotusu. Ideálny dezert k poobednej káve, ktorý zvládne úplne každý.“
Pizza á la „mama v akcii“
„Domáca pizza, ktorá chutí ako z pravej talianskej pizzérie! Pozývam vás do svojej kuchyne, kde spoločne s Arančínikom vykúzlime nadýchané cesto bez použitia valčeka. Čerstvý kvások, štyri druhy syra a svieži záver s prosciuttom a rukolou – toto je naša Pizza á la mama v akcii. Poďte si ju upiecť k dokonalosti!“
Čarovná Taormína: Kde sa história dotýka neba
„Perla Sicílie mojimi očami: Od dychberúceho výhľadu v Gréckom divadle až po súkromnú lekciu o Arancini v zapadnutých uličkách. Zistite, prečo v Taormíne chutí espresso inak a prečo sú brioška s granitou tie najlepšie raňajky na svete.“
Mama Etna
„Pre miestnych je to Mama, pre mňa to bola lekcia pokory. Prečítajte si o mojom prvom (a poslednom) rande s lanovkou na najvyššiu sopku Európy, o strachu, ktorý vystriedal úžas, a o tom, prečo práve vďaka sopečnému popolu chutia sicílske pomaranče a pistácie tak božsky.“
Prečo práve Sicília?
„Mala to byť dovolenka v Egypte, no skončili sme na Sicílii – a bolo to to najlepšie rozhodnutie môjho života. Prečítajte si príbeh o tom, ako som na tomto historickom ostrove našla svoj druhý domov, prečo ma fascinuje minulosť viac než moderna a ako pod sopkou Etna vznikol názov Pod pomarančom.“