Recipe by AndreaCourse raňajky/dezertCuisine HomemadeDifficulty: Easy
Servings
4
porcie
Prep Time
15
minutes
Cook Time
15
minutes
Ingrediencie
Mlieko: 300 ml
Múka hladká: 250 g
Vajce: 1 ks
Prášok do pečiva: 1/2 balenia
Soľ: štipka
Škorica mletá: podľa chuti
Olej: na vyprážanie
„Cukor som tentokrát nepridávala, keďže jablká boli dostatočne sladké, no ak máte radi sladšie, môžete do cesta podľa potreby pridať med alebo cukor.“
Instructions
Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle.
V miske si najskôr vymiešame vajce s mliekom.
Pridáme hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli. Všetko dôkladne vymiešame, aby nám v ceste nevznikli hrudky.
Do pripraveného cesta pridáme nastrúhané jablká a zmes už len zľahka premiešame.
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a lievance pečieme z oboch strán dozlatista.
Video
Notes
Prirodzená sladkosť: Do cesta som nepridávala žiaden cukor, keďže použité jablká boli dostatočne sladké. Ak máte radi sladšie lievance, môžete do cesta pridať lyžicu medu alebo cukru podľa vlastnej chuti.
Servírovanie: Lievance chutia výborne s čerstvým ovocím, jogurtom alebo kvapkou javorového sirupu.
Konzistencia: Ak sú jablká veľmi šťavnaté, cesto môže byť redšie – v takom prípade stačí pridať ešte trošku múky, aby malo správnu hustotu na pečenie.
Arančínikove tipy a triky 🍊
Prečo jablká nechať „vydýchnuť“? „Moji drahí, ak sú jablká po nastrúhaní príliš šťavnaté, dajte im pár minút v sitku a šťavu jemne odlačte. Ak by ste túto tekutinu nechali v ceste, lievance by boli zbytočne ťažké a museli by ste pridávať priveľa múky, čo by zabilo tú krásnu ovocnú chuť.“
Ako na lievance, ktoré sa netrhajú? „Tajomstvo je v teplote panvice! Lievance potrebujú stredný plameň. Ak je panvica príliš rozpálená, budú z vonku spálené a vo vnútri surové. Trpezlivosť sa vypláca – čakajte, kým sa na povrchu cesta nezačnú tvoriť drobné bublinky, až vtedy je ten správny čas na otočenie.“
Ako dosiahnuť dokonalý tvar ako z magazínu? „Ak chcete mať lievance ako podľa pravítka, použite pri nalievaní cesta na panvicu naberačku rovnakej veľkosti. A nezabudnite: prvá várka je často testovacia, tá ďalšia bude už stopercentná!“
Mäsová roláda s prekvapením: Naša rodinná obľúbenkyňa! 😋🥩
Pozrite si video, ako jednoducho ju pripravíte! 👇
Stručný recept:
800 g mletého mäsa
2 vajcia
sušený cesnak
Korenie na mleté mäso, majoránka, soľ, mleté čierne korenie
2 PL horčice, trocha olivového oleja a strúhanky
3 natvrdo uvarené vajíčka
Všetky suroviny okrem vajíčok natvrdo dôkladne vymiešame v mise.
Formu vymastíme.
Do formy vrstvíme: polovica mäsovej zmesi, vajíčka natvrdo, zvyšok mäsovej zmesi.
Povrch potrieme horčicou a posypeme strúhankou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 45 – 55 minút.
Teplotu pred koncom môžeme zvýšiť, ale pozor na formu, akú teplotu znesie.
Po upečení necháme 10 minút odpočívať, potom vyklopíme a servírujeme.
Dobrú chuť! 🧡🍊
#masovarolada #receptzmletehomasa #obed #dnesvarim #taspomarancom
Tekvicová sezóna je tu! 🎃
Pripravte si so mnou tento poctivý, krémový tekvicový prívarok. Je to ideálna príloha k mäsovej roláde.
Ingrediencie:
1 stredne veľká tekvica
1 cibuľa
2 strúčiku cesnaku
Maslo a olivový olej
180ml Smotana na varenie
Mletá rasca, soľ, ocot
Čerstvý kôpor
Postup v skratke:
Tekvica: Ošúpať, očistiť od semienok, nastrúhať a jemne posoliť (nechať pustiť šťavu).
Základ: Na masle a oleji speniť cibuľku a cesnak.
Dusenie: Pridať tekvicu, rascu, podliať vodou a dusiť pod pokrievkou do mäkka.
Zahustenie: Priliať smotanu zmiešanú s 2PL hl.múky (ideálne cez sitko) a nechať prejsť varom.
Finále: Odstaviť, dosoliť, dochutiť octom a vmiešať čerstvý kôpor.
Dobrú chuť! 😋
#tekvicovyprivarok #privarok #rychlyobed #tekvica #taspomarancom
💜 Kysnutý KOLÁČ " čo dala špajza" 💜
Keď sa vám v špajzi stretnú domáce slivky,dule a čučoriedkový kompót, vznikne táto neskutočne šťavnatá dobrota. Nadýchané kysnuté cesto a chrumkavá mrvenička sú závislosť! 🤤
Uložte si recept, kým vám nezmizne! 📌
🛒 Čo budete potrebovať?
Cesto:
500 g polohrubej múky
250 ml vlažného mlieka
80 g roztopeného masla
60 g cukru
1 vajce
1/2 kocky droždia
štipka soli
Ovocná bomba:
Čučoriedková „kaša“ (scedený kompót) + 1 PL Zlatého klasu alebo zemiakového škrobu, škoricový cukor, rumová esencia
Slivkový a dulový kompót (scedené, nakrájané na štvrtky)
Chrumkavá mrvenička:
80 g hrubej múky
50 g práškového cukru
50 g studeného masla
👩🍳 Postup v skratke:
1️⃣ Vymiesime hladké cesto a necháme ho 1 hodinu v teple poriadne vykysnúť. 🎈
2️⃣ Vykysnuté cesto vyvaľkáme, roztiahneme na plech.
3️⃣ Čučoriedkovú kašu zmiešame so škrobom,cukrom,esenciou a natrieme na cesto ako základ. 🎨
4️⃣ Navrch husto poukladáme slivky, dule a všetko zasypeme štedrou dávkou mrveničky.
5️⃣ Pečieme na 180 °C cca 25-30 minút dozlatista.
Vôňa domova zaručená! ✨
#pecenie #taspomarancom #kysnutecesto #recepty #dnespečiem
Ahojte! 🙋♀️ BBQ rebierka, po ktorých sa zapráši! 🍖🔥 Uložte si tento recept na víkend! 👇
Ingrediencie:
• 4 PL kečupu
• 2 PL medu
• 2 PL sójovej omáčky
• 1 PL worcestrovej omáčky
• 1 ČL údenej papriky
• 1 ČL dijonskej horčice
• 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
• Štipka chilli ( voliteľné) a čierne korenie
Postup v skratke:
1️⃣ Príprava: Z rebierok odstráňte mastné časti a potrite ich trochou olivového oleja a osoľte.
2️⃣ Marináda: Všetko spolu zmiešajte v miske.
3️⃣ Marinovanie: Mäso potrite polovicou zmesi (ideálne nechajte v chladničke cez noc).
4️⃣ Grilovanie: Pripravujte pomaly na nepriamom žiare.
5️⃣ Glazovanie: Zvyšok marinády natrite na rebierka až posledných 15 minút (nech sa med nepripáli!).
TIP: pred marinovaním si ich môžete uvariť, budú ešte lahodnejšie! 👌
Vyskúšajte a napíšte, ako chutilo! 😋🍊
#receptnamarinadu #taspomarancom #grilovačka #rebierka #marinadanarebierka
Citrónovo-cesnakové krevety, ktoré si zamilujete! 🍤🍋
Tento recept je stávka na istotu – jemné, šťavnaté a plné chuti. Ja som ich marinovala 2 hodiny v chladničke a výsledok bol perfektný!
Čo budete potrebovať:
Krevety (očistené a osušené)
3–4 strúčiky cesnaku (prelisované)
4 PL kvalitného olivového oleja
Šťava z 1/2 citróna
Nasekaná petržlenová vňať
Štipka soli, bieleho korenia a korenie na ryby
Voliteľné: štipka čili pre pikantný nádych
Postup:
Všetky ingrediencie na marinádu zmiešajte v miske.
Pridajte krevety a nechajte odpočívať v chladničke (ja som ich mala 2 hodiny).
Grilujte na rozpálenej panvici alebo grile krátko – stačia 2 minúty z každej strany, kým získajú peknú farbu.
Servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou a chrumkavou bagetkou 🥖✨
#grilovačka #receptnamarinadu #krevety #taspomarancom #marináda
🔥 Domáca marináda na brav.krkovičku 🔥
Hľadáte recept na parádnu krkovičku? 🥩🔥 Táto domáca marináda je moje tajomstvo úspechu každej grilovačky u nás doma. Uložte si video, nech ju máte poruke! 📌
Potrebujete:
✅ 3 PL plnotučnej horčice
✅ 3-4 PL oleja
✅ 3 strúčiky cesnaku (prelisované)
✅ 1 ČL drvenej rasce
✅ 1 ČL mletej červenej papriky
✅ Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Všetky ingrediencie zmiešajte v miske.
Krkovičku nakrájajte na 1,5 – 2 cm plátky. ( cca 1kg na množstvo marinády)
Mäso poriadne obalte v marináde a nechajte v chladničke odpočívať aspoň 6 – 12 hodín.
Grilujte na stredne vysokej teplote a po sňatí z grilu nechajte mäso 5 minút "oddýchnuť". 🤫
Dobrú chuť! 🍻
#marináda #krkovička #grilovačka #taspomarancom #receptnamarinadu
Welcome to Under the Orange Tree! 🍊 My name is Andrea and this is my online diary. Here, you will find not only recipes for the best homemade pizza, but also the scent of the sea and stories from my travels. I cook with my heart and write with joy.