Moist Apple Cinnamon Bundt Cake

Written by Updated on 21. May 2026 in SWEET CARESS

Vláčna jablková bábovka so škoricou
Tlač


Moist Apple Cinnamon Bundt Cake

Recipe by AndreaCourse sladké pečivoCuisine domáca/slovenskáDifficulty: Easy
Servings

1

bábovka
Prep Time

20

minutes
Čas pečenia

45

minutes
Teplota pečenia

180°

horný/spodný ohrev

What You'll Need

Základ na cesto:

  • 3 vajíčka

  • 150 – 180 g cukru (podľa sladkosti jabĺk)

  • 100 ml oleja

  • 250 g polohrubej múky

  • 1 balíček prášku do pečiva

  • 1 až 2 ČL mletej škorice (nešetrite ňou!)

  • Ovocná zložka:

  • 3 až 4 stredne veľké jablká (nastrúhané nahrubo)

  • Voliteľné (pre extra chuť):

  • hrsť nasekaných vlašských orechov

  • hrozienka namočené v rume

Postup krok za krokom

  • Vajíčka s cukrom: Vyšľahajte vajíčka s cukrom do hustej svetlej peny. Potom pomaly za stáleho šľahania prilievajte olej.
  • Suché prísady: V inej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a škoricou. Túto sypkú zmes postupne a jemne vmiešajte do pripravenej vajíčkovej peny.
  • Finále s jablkami: Nakoniec do cesta pridajte nastrúhané jablká (ak sú príliš vodnaté, trochu ich predtým vyžmýkajte). Ak používate orechy alebo hrozienka, pridajte ich teraz. Už len zľahka premiešajte varechou, aby cesto zostalo nadýchané.
  • Pečenie: Formu na bábovku poriadne vymažte maslom a vysypte múkou alebo strúhankou ako ste zvyknuté. Ja používam iba maslo, ale nešetrím nim. Cesto nalejte do formy a pečte pri 180 °C približne 45 – 50 minút. Treba si sledovať podľa svojej rúry. Urobte test špajľou – ak vyjde čistá, bábovka je hotová.

Video

Notes

  • Príprava jabĺk: Ak sú jablká veľmi šťavnaté, jemne ich v rukách stlačte, aby cesto nebolo príliš ťažké a „mokré“.
    Špajľový test: Každá rúra pečie inak, preto bábovku po cca 35 minútach sledujte a skúste špajľu.
    Forma: Ak máte silikónovú formu, nemusíte ju mastiť, ale pri klasickej kovovej forme si dajte záležať na každom záhybe, aby sa bábovka krásne vyklopila.

🍊 Arančínikove tipy

„Počuj, moja oranžová kamoška, ak chceš byť za hviezdu, túto bábovku po vychladnutí polej roztopenou čokoládou alebo ju len poriadne zasnež práškovým cukrom. A ten trik s hrozienkami v rume? To je môj tajný motor, vtedy vonia celá kuchyňa ako v tom najlepšom raji! Škoricou nešetri, tá robí tie pravé líčka každej dobrej bábovke!“

Páči sa ti tento recept? Zdieľaj ho so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach! 💜